Cómo venderle a restaurantes y bares: guía para vendedores
A qué hora ir, con quién hablar, qué mostrar y cómo contestar las objeciones de siempre cuando le vendés un servicio a un local gastronómico.
La respuesta corta
A un restaurante se le vende fuera del servicio, al que decide, en pocos minutos y mostrando algo que pueda tocar. Casi nunca se cierra en la primera visita: se cierra en el seguimiento. Es venta B2B, le vendés a un negocio, y el dueño piensa en una sola cosa: si eso le trae clientes, le ahorra trabajo o le complica el día.
Antes de entrar
- Mirá la ficha de Google del local. Cuántas reseñas tiene, si las contesta, qué dicen las últimas. Es tu mejor apertura: hablar de su local, no de tu producto.
- Elegí la hora. Nunca en el mediodía ni a la hora de la cena. La media tarde es la mejor ventana en la mayoría.
- Llevá algo para mostrar, no un folleto. Si vendés una tarjeta NFC, la tarjeta en la mano y tu celular.
La visita, en cinco minutos
- Preguntá por el dueño y, si no está, a qué hora viene. Anotalo.
- Empezá por su local: “Vi que tienen buenas reseñas pero pocas”, “vi que la carta en Google es una foto”. Algo cierto que viste.
- Mostrá, no expliques. Que acerque su celular a la tarjeta y vea qué pasa. Un minuto de demo vale más que diez de explicación.
- Decí qué pasa después: quién le arma la cuenta, cuándo llegan las tarjetas, quién le cobra. Lo que asusta a un dueño es el trabajo extra.
- Dejá un próximo paso con fecha. “Te paso el jueves a la tarde” o “te escribo el lunes”. Y cumplilo.
Las objeciones de siempre, y qué contestar
| Te dice | Qué hay detrás, y qué podés hacer |
|---|---|
| “Es caro” | No ve todavía qué le devuelve. Volvé a lo que viste en su local y a lo que cambia para él, no al precio. |
| “Ya tengo otro” | Preguntá qué usa y qué no le gusta. Si le sirve, no insistas: anotalo y seguí. |
| “No decido yo” | Pedí cuándo está quien decide y si te puede presentar. Anotá su nombre. |
| “No tengo tiempo” | Proponé otro horario con fecha. Y dejá claro qué parte del trabajo no le toca. |
| “No le veo uso” | Quizás no es para ese local. Preguntá qué le preocupa hoy; a veces otro producto le sirve más. |
| “No sé, desconfío” | Mostrá algo verificable: la página del producto, cómo se contrata, que se puede dar de baja. |
Cuando no es para ese local
Hay locales que no son para lo que vendés: cerrados, a punto de cerrar o que no les interesa. Marcalo y pasá al siguiente. El tiempo que le dedicás a un “no” es tiempo que no le das a un “quizás”. Cómo ordenar esa lista está en cómo prospectar clientes.
El seguimiento cierra la venta
La primera visita abre la conversación. La venta llega en la segunda o en la tercera, cuando el dueño ya te conoce y lo pensó. Anotá cada contacto (qué le ofreciste, qué te dijo, con quién hablaste) y el próximo paso con fecha. Y después de la venta, volvé a ver si lo está usando: un local contento te recomienda al de al lado.
Qué se le vende con Tap4r
Si vendés Tap4r, a cada local le podés ofrecer:
- La tarjeta NFC para reseñas de Google, que se demuestra en el mostrador en un minuto. Más sobre cómo venderla en vender tarjetas NFC para reseñas.
- Tap4r Sellos, la tarjeta de sellos que el cliente guarda en Apple Wallet o Google Wallet. Para el dueño que quiere que la gente vuelva; los argumentos están en cómo fidelizar clientes en un restaurante.
- Tap4r Mesa, una tarjeta en cada mesa que abre la carta, el Wi-Fi, la reseña de Google y los sellos.
Trabajás desde ventas.tap4r.com y ganás por comisión sobre lo que vendés:
- Un mapa con más de 41.000 locales gastronómicos ya investigados, cada uno con el porqué de que valga la pena visitarlo y sus reseñas. No arrancás de una planilla vacía.
- Los locales que tomás son tuyos. Mientras los trabajes, otro vendedor no los puede tomar; un local se libera solo después de 14 días sin actividad.
- Una agenda con cada contacto anotado, el próximo paso y cuándo, y lo atrasado marcado para que no se te pase.
- Un formulario para cargar la venta. La venta no le cobra nada al local: la cuenta, las tarjetas y el cobro los resuelve el equipo de Tap4r.
- Tus comisiones a la vista, en “Mis comisiones”: mes a mes y por cliente, lo ganado y lo pagado.
Para entrar hace falta una invitación del equipo: anotate acá.
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